Gastronomia
En les nostres classes de gastronomia, oferim una àmplia gamma d'experiències culinàries, des de la cuina tradicional catalana fins a plats internacionals. Explorant els sabors autèntics de la regió i viatjant pel món a través de la gastronomia, els estudiants aprenen tècniques i receptes diverses.
CUINA
DEL 7 DE Octubre DE 2024 AL 26 DE Maig DE 2025
En aquest curs aprendràs les tècniques bàsiques d’iniciació a la cuina, alhora que aprofundiràs en l’elaboració de pasta a l’ou i nyoquis, arrossos i masses de pa. La quota del curs és mensual.
TAST DE VINS
5 DE Novembre DE 2024
En aquesta sessió fonamentalment pràctica aprendràs tècniques de tast amb les quals identificar aromes i sabors. Aprèn a veure, olorar i tastar diversos tipus de vins.
CUINA DE NADAL
10 DE Desembre DE 2024
Prepara’t per a omplir la teva taula de Nadal amb els millors plats. Coneix noves receptes per a crear un menú nadalenc amb el qual podràs sorprendre la teva família.
MONOGRÀFIC D'ARRÒS
15 DE Gener DE 2025
En aquest curs monogràfic aprendràs tots els secrets per a cuinar un bon arròs. Tot el que has de saber sobre tècniques de cocció, sofregits i possibles combinacions.
